圆桶型铝箔袋的特点：阻隔空气性能强、防氧化、防水、防潮；机械性能强，抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能强；耐高温（121℃）、耐低温（-50℃）、耐油、保香性能好；无毒无味，符合食品、药品包装卫生标准；热封性能好、柔软性、高阻隔性能好。食品包装用于:牛奶、大米、肉类制品、鱼干、水产品制品、腊味、烤鸭、烧鸡、烤猪、速冻食品、火腿、腌肉制品、香肠、熟肉制品、酱菜、豆沙、调料等的保香、保质、保味、保色。无毒无味，符合食品、药品包装卫生标准。
 圆桶型铝箔袋应用日益广泛，是为了减少包装内氧气含量，以免包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。 
        圆桶型铝箔袋的作用主要是除氧，以有利于以免食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要有微生物的活动造成，而大多数的微生物生存都需要氧气的，而此产品是运用这个原理，把袋内盒食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境，大多数微生物收到控制而停止繁殖。
        圆桶型铝箔袋另一个重要的功能是坊子食品氧化，因油脂类食品含有大量的不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味，变质，此外，氧化还可是维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能以免食品变质，保持其色、香、味及营养价值。